Gekühlte Lebensmittel gehören am Ende des Einkaufs in die Tasche und danach auf direktem Weg nach Hause. Eine Isoliertasche mit Kühlakku ist bei Milchprodukten, Fleisch, Fisch und Tiefkühlware die einfachste Absicherung.
Die richtige Reihenfolge
- Ungekühlte und haltbare Produkte zuerst auswählen.
- Frische Kühlware erst kurz vor der Abfahrt einpacken.
- Tiefkühlprodukte zusammen und dicht an den Kühlakkus verstauen.
- Den Einkauf nicht im warmen Auto stehen lassen.
- Zu Hause zuerst Kühl- und Tiefkühlware einräumen.
Welche Produkte besonders empfindlich sind
Frisches Fleisch, Fisch, Rohmilch, bestimmte Milchprodukte und tiefgekühlte Waren brauchen besondere Aufmerksamkeit. Beachte immer die Temperaturhinweise auf der Verpackung. Bei unverpackter Ware kann der Betrieb sagen, wie lange der Transport ohne aktive Kühlung vertretbar ist.
Kühltasche sinnvoll packen
Lege Kühlakkus nicht nur obenauf, sondern verteile sie seitlich oder zwischen den Produkten. Fülle freie Bereiche mit einem Tuch, damit weniger warme Luft zirkuliert. Empfindliche Beeren oder Eier gehören getrennt von schweren Gläsern und Flaschen.
Die Verbraucherzentrale rät dazu, gekühlte Lebensmittel rasch nach Hause zu bringen. Das gilt auch an warmen Frühjahrs- und Herbsttagen. Der Kofferraum kann sich durch Sonne oder Heizung deutlich erwärmen.